Beschreibung
Kombu no Tsukudani hausgemacht / 昆布の佃煮
Traditionelle Seetang Kombu einköchelt mit den Würzsaucen
Zutaten:
Kombu, Bonito-Flocken
Sake, Mirin, Soja-Sauce, Zucker, Reisessig, Sesam
Kombu no Tsukudani ist eine köstliche Beilage, die auch gut als Reisgewürz verwendet werden kann. So eignet sie sich auch gut im Onigiri! Es verleiht Gerichten ein vollmundiges Aroma, das auch als Umami bezeichnet wird.
200 g




