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Willkommen bei Tateishi

„Sushi-Kochkurs mit Yoko Tateishi“
nigiri und maki

Aromatisch, fett- und kalorienarm, OMEGA-3-Fettsäuren- und vitaminreich, ästhetisch und exotisch klingend…  Das sind meine Assoziationen zu Sushi.
Hier in der Schweiz geniesst japanisches Sushi Essen hohes Ansehen. Je beliebter Sushi wird, desto häufiger sieht man die maschinell hergestellte Massenware in den Kühltheken der Supermärkte.  Das ist traurig!  Frisch und von Hand hergestelltes Sushi schmeckt besser.  Zu Festen oder Apéros habe ich als Geschenk immer einen selbstgemachten Sushi-Teller mitgebracht, und der war im Nu geleert. Die Gourmet-Häppchen werden hier von Alt und Jung geschätzt.
Leider sind diese kleinen Meisterwerke in den Restaurants sehr teuer. Aber wenn man Sushi selber zu Hause zubereitet, ist es dank meinen Tipps und Tricks nicht so schwierig, wie Sie vielleicht denken. Wie wäre es, wenn ich hier einen Sushi-Kochkurs anböte?  So bin ich auf diese Idee gekommen.
Ich empfehle meine Kurse vor allem den gesundheitsbewussten Leuten hier in der Schweiz, die auf qualitativ gutes, gesundes und exotisches Essen grossen Wert legen.

Die Sushi-Meisterin an der Muba

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Die Zeitung (23.4.2016) „bz“ brachte einen Artikel über mich und Tateishi.  Ich bedanke mich bei bz für das einmalige unvergessliche Erlebnis und den tollen Artikel.
Tateishi-Yoko Tateishi Marx

 

 

 

 

 

 

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