Beschreibung
Traditionelle Sashimi-Messer für das Zuschneiden und Filetieren und Enthäuten von Fisch oder Filieren von Schinken mit ziehender Bewegung mit besondere Schlanke Klinge.
Yasuki Stahl „Shirogami 3“: Die Klinge ist NICHT rostfrei.
Klingenlänge: 270 mm
Suisin: Unser Messer kommen aus Sakai, Osaka Japan.