Yanagiba 240 mm

CHF 220.00

Traditionelle Sashimi-Messer für das Zuschneiden und Filetieren und Enthäuten von Fisch oder Filieren von Schinken mit ziehender Bewegung mit besondere Schlanke Klinge.

Yasuki Stahl „Shirogami 3“: Die Klinge ist NICHT rostfrei.

Klingenlänge: 240 mm

Suisin: Unser Messer kommen aus Sakai, Osaka Japan.

Beschreibung

Traditionelle Sashimi-Messer für das Zuschneiden und Filetieren und Enthäuten von Fisch oder Filieren von Schinken mit ziehender Bewegung mit besondere Schlanke Klinge.

Yasuki Stahl „Shirogami 3“: Die Klinge ist NICHT rostfrei.

Klingenlänge: 240 mm

Suisin: Unser Messer kommen aus Sakai, Osaka Japan.